Suco só de pepino ou batido com outras frutas

Outro dia me deu uma vontade de tomar um suco de pepino. Nunca tinha experimentado, mas minha amiga falou tanto que era refrescante e gostoso que me deu desejo bem às 22h. Não tive dúvida. Desci para a cozinha e fiz. Ou melhor, meu marido me ajudou a fazer para eu poder filmar. hahaha

Tudo isso porque esta amiga tem uma horta que deu muito pepino e ela mandou vários aqui para casa. Então ela me deu a dica de fazer suco e congelar em formas de gelo o que sobrasse. Dá para bater só com açúcar mesmo, com outras frutas ou então colocar num copo d’água como pedra de gelo para dar uma refrescância especial.

Água com gelo de suco de pepino

Dá uma olhada no que fiz nos últimos dias. Suco de framboesa, blueberry, pepino e laranja! Prático e gostoso! Recomendo.

Salada de folha + queijo + fruta + semente

Salada de rúcula, mussarela de búfala, morango e semente de girassol temperada com azeite e balsâmico. Delícia!

Rucula-queijo-morango-semente de bobora

Pizza de cogumelo gigante

Se você gosta de pizza mas fica com peso na consciência quando pensa nos carboidratos da massa, aqui vai uma receita fácil e deliciosa. O cogumelo portobello gigante faz a vez da massa quando colocado de ponta cabeça.

Basta colocar o recheio que você gostar e quiset por cima e levar ao forno médio para assar e gratinar por cerca de 30 minutos ou até o queijo ficar dourado, ou queimadinho como eu gosto.

Esta da foto abaixo tem tomate, manjericão fresco e queijo mussarella por cima. Ficou tão bom que na última semana eu já comi três vezes!

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Dica: como o tomate e o cogumelo soltam água, coloca numa travessa com bordas altas.

Agora é só usar a imaginação e fazer uma que te faça ficar com água na boca. Bom apetite!

Fritata de legumes em 16 segs

Esta receita eu aprendi com a minha mãe. Só adicionei o queijo ralado. No vídeo, cortou quando falo para colocar leite, mas você vai ver um líquido branco. É leite. O legal deste prato é que dá para colocar os legumes que cada um preferir. Bom apetite!

Risoto de aspargos em 16 segs

Fácil de fazer e na minha casa é um sucesso entre todos. Meu filho de 1 ano e 10 meses ama. Desta vez usei arroz jasmine (tailandês). Para os adultos, que tal um vinho acompanhando?

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