Risoto de aspargos nesta segunda

Como estou no país de Paul McCartney não posso deixar de lado a campanha Meat Free Monday (Segunda sem carne) que ele criou! Então a receita de hoje foi escolhida basicamente pensando no meu jantar de sábado à noite.

A minha tia Beth fez um risoto de aspargos que estava uma delícia. Como meu primo Tom é vegetariano, hoje ela fez um cutlet de nozes que é uma espécie de hamburger feito com vegetais e diferentes castanhas. Mas este eu ainda não tenho a receita para passar para vocês.

Enquanto isso, espero que apreciem a receita do risoto de aspargos do site Panelinha. Eu já provei e aprovei!

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Clique aqui para ver a receita.

Quem quer uma massa ao limão e um crumble de maçã?

Ontem comi uma deliciosa massa ao limone que minha irmã chef fez. Confesso que sou uma negação na cozinha. Ainda mais se comparar à minha mãe, irmã, pai, primas etc. Mas a Luciana se supera cada vez que eu vou na casa dela. Sem falar nas sobremesas. Hoje ela preparou um crumble de maçã e serviu com uma bola de sorvete de creme.

Como diz minha prima Rita Lobo em seu site Panelinha, a massa ao limão é um prato fast food gourmet. A receita é fácil e uma boa opção para esta Segunda Sem Carne.

Clique aqui para ler a receita da massa ao limão.

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Quem for fã de doces e quiser conhecer a receita de crumble de maçã do Panelinha, clique aqui.

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