Estadão faz especial sobre água

Hoje o caderno Planeta do jornal O Estado de S. Paulo trouxe um especial em homenagem ao Dia Mundial da Água. A matéria de capa “Cadê a água que estava aqui?” analisa o abastecimento em várias cidades do mundo e traz algumas iniciativas para enfrentar o problema. Além disso é possível conhecer “os novos vilões que ameaçam o abastecimento” e “o caminho da água até a sua torneira“, que também traz um box sobre métodos de se obter água potável, suas vantagens e desvantagens.

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Para esta edição eu escrevi três matérias. “Não basta matar a sede. Tem de ser de grife” fala sobre as águas mais conhecidas do mundo e suas características. Fiz uma entrevista com Elizabeth Royte, a autora do livro Bottlemania – How water went on sale and why we bought it (Mania de Garrafa – Como a água passou a ser vendida e por que nós a compramos). E também escrevi “Projeto estimula o uso de água filtrada em bares e restaurantes de São Paulo“, sobre o Água na Jarra, iniciativa de Maria Fernanda Franco e Letycia Janot.

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Para ver a página com as minhas matérias, clique aqui.
Para ler a matéria de capa e ver fotos chocantes sobre água no mundo, clique aqui.
Para conhecer o caminho que a água faz até chegar à sua torneira, clique aqui.

Além disso, hoje este caderno tem sua primeira edição com o nome Planeta (até o mês passado se chamava Vida&Sustentabilidade). E para deixar os leitores ainda mais informados, agora o Estadão traz um canal direto para o Planeta. Lá é possível ver mais matérias, inclusive sobre o tema publicado hoje – água.

Visite o www.estadao.com.br/planeta. Stay tuned!

Peça água na jarra nos restaurantes

Esta é quentinha! Acaba de sair do forno o projeto “Água na Jarra”, que busca a substituição do consumo de água mineral em garrafa nos restaurantes por opções que não causem tanto impacto ambiental.

Em vez do cliente receber na mesa uma garrafa descartável plástica ou de vidro, os restaurantes vão fornecer água mineral em jarras de vidro que serão reutilizadas (assim como fazem com os copos).

A partir de agora o “Água na Jarra” começa a fechar parcerias com os fabricantes e restaurantes que querem aderir à esta ideia que já é uma realidade em países europeus e nos Estados Unidos.

O projeto tem o apoio formal da Secretaria Municipal do Verde e do Meio Ambiente de São Paulo. “É uma iniciativa por um estilo de vida sustentável”, diz Maria Fernanda Franco, uma das idealizadoras do “Água na Jarra”.

Os restaurateurs e fabricantes de água mineral interessados em aderir ao programa devem entrar em contato pelo e-mail contato@3psconsultoria.com.br .

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